15 min

Chia pudding de cerezas

Name: Chia pudding de cerezas
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300.00 ml leche entera; 5.00 cc semillas de chía; x 1.00 Tahitian Vanilla; 1.00 tableta Dark Chocolate Cooking Bars; 3.00 cc miel de abeto; 70.00 g Cereza del Jerte

Par Ysabel Taberner, Food Stylist

Refrescante postre o desayuno veraniego con la fruta más bonita y sabrosa de la temporada.

Ingrédients Pour

leche entera 300 ml
semillas de chía 5 cc
Sauces & condiments

Vanille de Tahiti

x 1 Voir la fiche
Produits sucrés

Tablette de chocolat noir à pâtisser

1 tableta Voir la fiche
miel de abeto 3 cc
Cereza del Jerte

70 g

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Préparation

Mezcla las semillas de chía con la leche. Reserva en la nevera durante al menos 30 minutos.

Retira de la nevera y añade dos cucharadas de miel. Corta la vaina de vainilla de Tahiti en dos, a lo largo, y retira las semillas con la punta de un cuchillo. Añade a la mezcla de leche y semillas.

Prepara la compota de cerezas. Corta las cerezas por la mitad y elimina el hueso. Cuece en una sartén durante varios minutos y añade una cucharada de miel.

Forma los vasitos con la mezcla de semillas y leche alternando con una capa de compota de cerezas. Decora en la parte superior con un par de cerezas frescas y chocolate negro rallado.