40 mín

Hamburguesa de cerdo ibérico con queso camembert

Name: Hamburguesa de cerdo ibérico con queso camembert
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400.00 g Presa de cerdo ibérico; 100.00 g Camembert de Normandie PDO; x 1.00 tomate maduro; x 1.00 Cévennes Sweet Onion PDO; Lechuga de roble; x 2.00 panes de hamburguesa

Por Maribel Recetas para ser feliz, Food Blogger

¿Quien dice que no se puede comer con una hamburguesa de manera saludable? Os proponemos hacerlo con Presa ibérica, uno de los cortes más nobles del cerdo ibérico, con el fabuloso queso Camembert.

Ingredientes Para

Presa de cerdo ibérico

400 g
Camembert de Normandía DOP

100 g Ver la ficha
tomate maduro x 1
Cebolla dulce de las Cevenas DOP

x 1 Ver la ficha
Lechuga de roble
panes de hamburguesa x 2

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Preparación

Comenzamos picando la carne con la ayuda de una picadora.

Formamos las hamburguesas, podemos pesar la carne para que pesen los mismos gramos. Podemos añadir queso Camembert a la mezcla o ponerlo después, como más nos guste.

Cocinamos las hamburguesas en una sartén con una cucharadita de aceite de oliva.

Ahora formamos las hamburguesas. Abrimos el pan, ponemos la hamburguesa, cebolla a rodajas, tomate a rodajas y la lechuga. Coronamos con el queso camembert.