Whipped Salted Butter mit Honig, Zitrone und Thymian
10 min
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Whipped Salted Butter mit Honig, Zitrone und Thymian

Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für zwischendurch! Mit Brot oder frischem Baguette anrichten und schon ist es fertig. 

Tipp: Du kannst alternativ auch das La Baleine feines Meersalz verwenden und dieses direkt mit der Butter aufschlagen lassen.

Zubereitungszeit

10 min

Zutaten Für

  • Zutaten:
  • Sel la baleine
    Meersalz aus der Camargue
  • 140 g
  • 4 TL
  • x 2
  • Zum Toppen:
  • 1 TL
  • Zum Servieren:

Zubereitung

1

Die zimmerwarme Butter mit der Sahne, dem Honig und dem Zitronenabrieb in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine mit dem Schneebesen (oder mit dem Handrührgerät) erst 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit aufschlagen, so dass sich alle Zutaten gut verbinden.

© Christine Garcia Urbina / trickytine

2

Dann die Geschwindigkeit erhöhen und die Buttermischung ca. 5 Minuten kräftig aufschlagen, so dass eine fluffige Buttermischung entsteht.

3

Die Whipped Butter in einer Schale anrichten, mit La Baleine großes Meersalz und frischem Thymian toppen und mit frischem Baguette genießen.

Guten Appetit!

© Christine Garcia Urbina / trickytine

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