Wird mit halbtrockenem Cidre zubereitet und kann perfekt mit Früchten der Saison variiert und verfeinert werden.
Zutaten Für
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100 ml
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x 1
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x 1
Zubereitung
1
Am Vortag: Den Apfel und die Orange (samt der weißen Haut) sorgfältig schälen und in Würfel schneiden. Das Obst in einer Schüssel in der Mischung aus Calvados, Orangensaft und Zitronensaft einlegen. Die Schüssel und die Flasche Cidre in den Kühlschrank stellen.
2
Am Tag selbst: Den kühlen Cidre auf das Obst in der Schüssel geben.
3
Das Getränk mit ein paar Stückchen Obst in großen Ballongläsern servieren.
Dazu passt
Andouille de Vire (Wurst aus Innereien), getrocknete oder geräucherte Entenbrust.
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