Gratin de macaronis au comté et à la truffe

Préchauffer le four à 355 °F (180 °C). Avec le beurre, graisser vos moules.

Mixer le lait, l’ail haché, la moutarde, la muscade, le paprika fumé, le sel et le poivre.

Dans un grand bol, mélanger le comté râpé avec le mélange précédent et les macaronis.

Répartir dans les moules, couvrir de papier d’aluminium et faire cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 25 minutes.

Répartir les truffes noires et l’huile de truffe, et mélanger les ingrédients.

Remettre au four, sans feuille d’aluminium, et faire dorer environ 20 min.

Laisser refroidir 5 min avant de déguster.