Aprovecha los calabacines de temporada para preparar este ligero y rico primer plato veraniego.
Zutaten Für
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Calabacinesx 3 -
-
Chorizo50 g -
100 g
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200 g
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1 ramita
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Zubereitung
1
Añade un poco de aceite de oliva a una sartén y cocina la carne picada durante 15 minutos. Añade una pizca de sal y pimienta e incorpora los tomates cortados por la mitad. Sigue cocinando durante 10 minutos más. Reserva.
© ©Ysabel Taberner
2
Corta los calabacines por la mitad y vacía la parte central con una cuchara. Coloca los calabacines en una fuente o bandeja de horno.
© ©Ysabel Taberner
3
Rellena los calabacines con la mezcla de carne picada. Añade en la parte superior queso emmental rallado y termina con rodajas de chorizo.
© ©Ysabel Taberner
4
Hornea durante 25 minutos, o unos 10 minutos extra si prefieres los calabacines más tiernos. Sirve los calabacines rellenos templados y disfruta.
© ©Ysabel Taberner
Creator
Ysabel Taberner
Food Stylist
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