りんごとカソナードの焼き春巻き

りんごは皮をむかずに芯を取り除き、太めの千切りにする。クルミは粗く砕く。

フライパンに大さじ1のバターを溶かし、リンゴと塩少々を入れて水分を飛ばすように強めの中火で炒める。粗熱を取ってコーンスターチを加え混ぜる。

春巻きの皮は1枚を縦横半分に切り4枚にする。残りのバターは溶かして両面に塗る。

対角線上に2のリンゴをのせ、カソナードをふる。クルミを散らして端から巻き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。200℃のオーブン又はオーブントースターで約10分焼く。皿に盛り、粉糖（分量外）などをふっても良い。