Gratin de macaronis
1 h
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Gratin de macaronis au comté et à la truffe

Pour un délicieux dîner réconfortant.

Preparation time

15 min

Ingredients For

  • Butter
    Charentes-Poitou Butter PDO
    2 cuillères à soupe See the article
  • 120 ml
  • White Garlic
    Drôme White Garlic PGI
  • PGI Burgundy mustard
    Burgundy Mustard PGI
    1 cuillère à thé See the article
  • 1 pincée
  • 1 pincée
  • Comte cheese
    Comté PDO
  • 400 g
  • Truffe
    Périgord Black Truffle
    4 cuillères à soupe See the article
  • 0.50 cuillère à thé

Preparation

1

Préchauffer le four à 355 °F (180 °C). Avec le beurre, graisser vos moules.

2

Mixer le lait, l’ail haché, la moutarde, la muscade, le paprika fumé, le sel et le poivre.

3

Dans un grand bol, mélanger le comté râpé avec le mélange précédent et les macaronis.

4

Répartir dans les moules, couvrir de papier d’aluminium et faire cuire jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, environ 25 minutes.

5

Répartir les truffes noires et l’huile de truffe, et mélanger les ingrédients.

6

Remettre au four, sans feuille d’aluminium, et faire dorer environ 20 min.

7

Laisser refroidir 5 min avant de déguster.

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