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Con este platillo, verás con nuevos ojos a las lentejas Puys. Realzado con un toque francés con trozos de Mimolette. El Mimolette es un queso suave y afrutado, ideal para fundir. Suave y fundente, se combina perfectamente en esta receta de tacos.
Ingredients For
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x 4
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x 1
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x 2
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x 1
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1 cucharadita
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1 cucharadita
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1 cucharadita
Preparation
1
Cocemos las lentejas en abundante agua. Tardarán aproximadamente unos 45 minutos .
2
En una sartén, ponemos aceite de oliva a calentar.
![](/sites/tastefrance.com/files/2022-05/tacos_poele_lentilles.jpg)
© ©Recetas para ser feliz
3
Mientras tanto, picamos la cebolla.
4
Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla y la sofreímos hasta que esté transparente.
![](/sites/tastefrance.com/files/2022-05/tacos_onion.jpg)
© ©Recetas para ser feliz
5
Añadimos las lentejas y las especias y rehogamos unos cinco minutos.
![](/sites/tastefrance.com/files/2022-05/tacos_lentajas.jpg)
© ©Recetas para ser feliz
6
Mientras se cocina el relleno de nuestros tacos cortamos el aguacate, tomate y queso.
![](/sites/tastefrance.com/files/2022-05/tacos_cut_vegetables.jpg)
© ©Recetas para ser feliz
7
Calentamos las tortillas de maíz.
8
Una vez listo el relleno, montamos los tacos. Ponemos las lentejas, aguacate, queso y tomate. Podemos poner un poco de cilantro picado si nos gusta.
![](/sites/tastefrance.com/files/2022-05/tacos%20final.jpg)
© ©Recetas para ser feliz
9
Servimos calientes.
Contributor
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