パイシートを使ったお手軽キッシュ。とろけるエメンタルチーズとアクセントのブラックオリーブ、カラフルなパプリカペーストがポイントです。
Preparation time
15 min
Ingredients For
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1 枚
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1 枚
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1 大さじ
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2 大さじ
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1 大さじ
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1 大さじ
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1 個
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100 ml
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100 ml
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3 本
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Preparation
1
～照り焼きチキンを作る場合～
鶏肉の皮目にフォークで穴をあけ、醤油、みりん、砂糖、酒をまぶして、10分ほど置きます。
熱したフライパンで先に鶏肉を焼き、火が通ったら、残った漬け汁を加えて、照りが出るまで絡めます。
2
パイシートは10cm角に切って、解凍します。
アスパラは軽く茹で、エメンタルチーズはブロックに切り、ブラックオリーブは種を抜いておきます。
照り焼きチキンは一口大に切っておきましょう。
3
マフィン型にパイシートを敷き、照り焼きチキン、エメンタルチーズ、アスパラ、ブラックオリーブを適宜入れ、パプリカペーストを散らします。
4
卵、牛乳、生クリーム、塩胡椒を混ぜたものを③に注ぎ入れます。
5
200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きましょう。
仕上げに刻みのりと、エメンタルチーズを薄くスライスしたものを乗せて完成！
Contributor
kyoko_plus
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