En partenariat avec CNIEL
今日は、「ホームパーティーにもぴったり！3種のフランス産チーズで作る簡単ブランチ」を紹介します。AOPコンテ18カ月熟成、AOPポン・レヴェック、ブリー・ア・ラ・トリュフを使って作ります。そのまま食べてももちろん美味しい今回の３種のチーズですが、シンプルなお料理でアレンジしたブランチとして、またワインにもぴったり寄り添う３品です。
Temps de préparation
30 min
Ingrédients Pour
-
-
-
3 個
-
50 cc
-
3 個
-
30 g
-
-
-
-
-
4 枚
-
4 枚
-
2 個
-
200 cc
-
20 g
-
40 g
-
-
4 個
-
4 個
-
-
-
2 枚
Préparation
1
ポン・レヴェックとマッシュルームのオムレツ
- フライパンにオリーブオイルをしいて、塩・胡椒をしてマッシュルームとベーコンを炒める。
- 卵を溶いて、生クリームを加える。
- オリーブオイルで２の卵液を半熟になるまで焼く
- １を３に載せ、カットした「ポンレヴェック」を散らせて、カタチを整える。
- 最後にディルで飾り付けを行う
© (c)Lindyiso
2
コンテのフレンチトースト
- 卵液の材料を混ぜ合わせ、バットに入れてバゲットを30分漬け込む。
- フライパンにバターを熱しバゲットを焼き色が付くまで焼き、4枚のうち2枚の上に、ハムとコンテチーズを乗せて残りの2枚をそれぞれの上に乗せてサンドする。
- コンテチーズがとろりとしてきたら器に盛る。
© (c)Lindyiso
3
ブリー・ア・ラ・トリュフと苺のタルティーヌ
- スライスしたカンパーニュにスライスしたブリー・ア・ラ・トリュフをのせる。
- スライスした苺をのせ、粗くカットしたピスタチオをトッピングして蜂蜜をかける。
© (c)Lindyiso
Contributeur
Izumi Iso
フォトグラファー・フードコーディネーター
Étiquettes
Nos dernières recettes
Les plus populaires cette semaine
