10 min

Sangría Blanca Navideña

Name: Sangría Blanca Navideña
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1.00 l Graves PDO; x 1.00 Limousin Apples PDO; x 1.00 Pera; 240.00 ml Pays d'Auge Cider PDO; 2.00 cucharadas Grosellas secas; 2.00 ramitas Canela; 2.00 ramitas Romero; 1.00 cucharada Guadeloupe Cane Sugar

Par Ysabel Taberner, Food Stylist

Damos un giro a la tradicional sangría española usando vino blanco y frutas laminadas para una presentación más festiva y elegante.

Temps de préparation

10 min

Ingrédients Pour

Graves AOC

1 l Voir la fiche
Pomme du Limousin AOP

x 1 Voir la fiche
Pera x 1
Cidre AOP Pays d’Auge

240 ml Voir la fiche
Grosellas secas 2 cucharadas
Canela 2 ramitas
Romero 2 ramitas
Produits sucrés

Sucre de canne de la Guadeloupe

1 cucharada Voir la fiche

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Préparation

Corta las manzanas y las peras. Puedes cortar las frutas con un cuchillo bien afilado o una mandolina para una presentación más elegante.

Vierte el vino y la sidra de manzana en una jarra o un cuenco grande, luego agrega las frutas. Refrigera por lo menos 4 horas o toda la noche. ¡Este es un paso crucial! Debes dar tiempo a la sangría para que los sabores se mezclen. De lo contrario, no absorberá el sabor de las frutas.

Sirve y decora. Decora a tu gusto estos vasos de sangría. En este caso he usado canela, romero y grosellas secas pero puedes usar la fruta que tengas a mano.