Brochettes Poulet Label Rouge
15 min
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Hähnchenspieße mit Zitronen-Thymian-Marinade und gebackenen Paprikaschoten

Diese schnell zubereiteten Spieße sind sehr einfach und eignen sich perfekt zum Grillen in den wärmeren Monaten.

Zutaten Für

  • Red Label chicken
    Bauernhuhn aus Les Landes IGP Label Rouge
    4 Filets Zum Produkt
  • x 4
  • 4 Zweige
  • PDO Vosges Pine Honey
    Tannenhonig aus den Vogesen (AOP)
  • x 2
  • Olive oil and blue background
    Olivenöl „Vallée des Baux-de-Provence“ (AOP)

Zubereitung

1

Schneide die Hähnchenfilets in Stücke. Vermische in einem luftdichten Behälter das Olivenöl mit dem Honig, dem Zitronensaft und dem Thymian.

2

Gib das Hähnchenfleisch dazu und lass es mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank in dieser Marinade ziehen.

3

Schneide die Paprika in Stücke und achte darauf, die weiße Haut und die Kerne zu entfernen. Verteile die Stücke auf einem Backblech und lass sie 20 Minuten lang bei 200 °C im Ofen garen.

4

Schneide den Rest der Zitrone in halbe Scheiben. Stecke die Hähnchenstücke abwechselnd mit jeweils einem Stück Zitrone auf die Spieße.

5

Grill die Spieße auf einem heißen Grill 3 Minuten von jeder Seite.

6

Lass dir dazu die Ofenpaprika schmecken.

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