Heute Abend gibt es unser Spezial-Hacksteak! Das Geheimnis unserer Hacksteak-Gemüsepfanne ist eine besondere Zutat: französischer Rotweinessig.
Zutaten Für
-
400 g
-
-
1 個
-
2 EL
-
-
0.50 Block
-
-
100 ml
-
1 EL
-
1 Würfel
-
1 Dose
-
4 EL
-
4 EL
-
-
-
-
-
Zubereitung
1
Alles bereit?
2
Zubereitung der Hacksteaks: Das gemischte Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
3
Zwiebeln hacken, zum Fleisch geben und erneut durchkneten.
4
Das mit Milch durchtränkte Semmelmehl, Ei und Tofu hinzugeben und wieder durchkneten.
5
Diese Mischung in 4 Portionen teilen, in Kreisen formen, um die Luft herauszudrücken, und auf beiden Seiten in einer Bratpfanne oder einem Kochtopf anbraten. (Sie brauchen nicht vollständig durchgebraten zu werden.)
6
Die Hacksteaks herausnehmen und in der Bratpfanne das in mundgerechte Stücke geschnittene Gemüse anbraten.
7
Wasser, Rotweinessig und Brühwürfel hinzugeben und das Gemüse köcheln lassen, bis es weich ist.
8
Den gekochten Brokkoli hinzugeben und mit glatter Petersilie bestreuen - fertig.
(Für eine cremige Note, zum Schluss noch ein wenig Sahne dazugeben.)
Creator
kyoko_plus
Blogger
