kyoko_plus
15 min
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Quiche mit schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln und Comté-Käse

Von kyoko_plus , Blogger

Dieses Quiche-Rezept kann mit einer Kruste oder ganz ohne Kruste zubereitet werden! Diese Mini-Quiches eigenen sich perfekt für die Keto-Diät, da sie wenig Kohlenhydrate und viel Fett enthalten und stundenlang satt machen. Außerdem macht die köstliche Kombination aus Comté und schwarzen Bohnen geradezu süchtig.

Zubereitungszeit

5 min

Zutaten Für

  • Comte cheese
    Comté AOP
  • 50 g
  • 50 g
  • 100 ml
  • x 1

Zubereitung

1

Die Süßkartoffeln und den Comté-Käse in Würfel schneiden. Die gefrorene Teigplatte bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

2

Sahne und Eier in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.

3

Schwarze Bohnen, Süßkartoffeln und Comté hinzugeben und mischen.

4

Eine Muffinform mit den Teigplatten auslegen und die Füllung darauf verteilen.

5

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 bis 25 Minuten backen.  

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