Japanese-style tart flambé of shirasu
40 min
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しらすの和風タルトフランベ

Von くろまめ , Photographer

ピザより気楽に作れて、失敗のないタルトフランベ。

お友達との集まりに、焼き立てを出すと喜ばれること間違いなし!

酸味がほど良く効いたヴァン・ド・フランス(VDF)のソーヴィニョン・ブランと合わせたら、ホームパーティの準備は完成です。

Zutaten Für

  • 100 g

Zubereitung

1

ボールに A の材料を入れ、こねる(水は加減する)。

なめらかな生地になったらラップをして1時間ねかせる。

2

生地を2等分し、打ち粉をした台に薄く伸ばす。

3

②で広げた生地にサワークリームを薄く塗り、玉ねぎスライスとしらすをのせ、黒胡椒と粉チーズをかけたら200度のオーブンで20分焼く。

※しっかり焼いた方が美味しい

© @kuromamebiyori

Dazu passt

ヴァン・ド・フランス(VDF)

ラ・プティット・ぺリエール・ソーヴィニヨン・ブラン

Creator

kuromamebiyori
くろまめ

Photographer

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