Fleur de Sel aus der Camargue

Herkunftsregion

Provence-Alpes-Côte d'Azur

In Zusammenarbeit mit Le Saunier de Camargue

Fleur de Sel von Le Saunier de Camargue ist ein Premium-Meersalz, das als hochwertiges Finishing-Salz gilt. Es entsteht durch Kristallisation auf der Wasseroberfläche in den Salzgärten von Aigues-Mortes. Dieses besondere Meersalz wird seit über 2.000 Jahren von Hand geerntet und ist das Ergebnis einer natürlichen Kombination aus Mistral, Meer und Sonne.

Ihr möchtet mehr erfahren? Dann folgt Le Saunier de Camargue auf Instagram. Das Fleur de Sel aus der Camargue könnt ihr übrigens bequem im Online-Shop bestellen.

Das solltest du wissen

Im Sommer entsteht aus Millionen von Salzkristallen an der Wasseroberfläche das Fleur de Sel der Camargue. Es wird traditionell von Hand geerntet. Die leicht feuchten, knusprigen Kristalle des Fleur de Sel de Camargue mit ihrem feinen Geschmack zergehen langsam auf der Zunge und unterstreichen das Aroma der Speisen, die sie begleiten. Dieses reine Salz wird von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt.

Neben dem Fleur de Sel in seiner ursprünglichen Form, könnt ihr weitere Sorten entdecken, in denen das erstklassige Fleur de Sel de Camargue mit biologischen Kräutern kombiniert wird:

Das Fleur de Sel Bio Kräuter der Provence (eine harmonische Mischung aus Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin, grünem Oregano, Majoran und Ysop) ist die perfekte Ergänzung zu Ofengemüse, Eintöpfen und gegrillten Gerichten.

Das Fleur de Sel Bio Zitrone und Thymian passt hervorragend zu Fischgerichten, gebackenem Gemüse und Salatkreationen.

Das Fleur de Sel Bio Knoblauch und Petersilie ist die ideale Begleitung zu gegrillten Gerichten, Fischgerichten und Suppen aller Art.

Das Fleur de Sel Bio Tomate und Basilikum eignet sich perfekt für Salate, Gemüse und tomatenbasierte Pasta-Saucen.

Eigenschaften

Aussehen

Weiße bis leicht beige Farbe

Textur

Knusprig und leichte, hauchdünne Flocken

Geschmack

Delikater Geschmack

Gesundheitliche Vorteile

Als natürliches Meersalz enthält Le Saunier de Camargue Fleur de Sel wichtige Mineralien, die in herkömmlichem Tafelsalz oft fehlen. Es ist frei von künstlichen Zusätzen.