15 min

Prefou con ajo, perejil y jamón serrano

Name: Prefou con ajo, perejil y jamón serrano
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 60.00 gr Charentes-Poitou Butter PDO; 2.00 dientes Drôme White Garlic PGI; x 1.00 Baguette; 20.00 gr Perejil fresco; 4.00 lonchas Jamon Serrano

Par Ysabel Taberner, Food Stylist

Eté

Deliciosa y clásica guarnición con un toque español. Este pan tostado con ajo, perejil y jamón serrano es ideal para acompañar cualquier comida.

Ingrédients Pour

Beurre AOP Charentes-Poitou

60 gr Voir la fiche
Ail blanc de la Drôme IGP

2 dientes Voir la fiche
Baguette x 1
Perejil fresco 20 gr
Serrano Ham

4 lonchas

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Préparation

En una picadora añade y mezcla la mantequilla (cortada en taquitos) junto con el ajo y perejil.

Corta la baguette a lo largo y unta la mezcla anterior en cada una de las partes. Añade el jamón serrano.

Corta la barra de pan en pequeñas porciones (de 1 cm de ancho aproximadamente). Precalienta el horno a 200° durante 10 minutos y hornea el pan durante 10 minutos. Sirve cuando todavía está caliente.