![Potato Gorgonzola Gratin](/sites/tastefrance.com/files/styles/banner_xs_x1/public/2022-11/PotatoGorgonGratin2.jpg?itok=NOo13gK1)
イベントが多くなる年末に向けて、あともう一品欲しいと思った時に、あっという間に作れる上に絶対に美味しいレシピです。ワイン好きさんには特におすすめですよ!
Ingrédients Pour
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3 個
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1 パック
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80 g
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Préparation
1
じゃがいもを洗って一つずつラップで包み、レンジで柔らかくなるまでチンする。
(この後オーブンにかけるので、多少硬くても大丈夫)
粗熱がとれたら、皮を剥いて薄めにスライスする。
2
耐熱容器にスライスしたじゃがいもを並べて上から塩胡椒をする。
じゃがいも半分浸かるくらいまで、生クリームを注ぐ(今回は容器1つにつき80cc)。
3
②にゴルゴンゾーラをちぎってのせ、とろけるチーズと粉チーズものせる。
4
予熱なしのオーブンに入れ、200℃10分焼いたら、温度を250℃ にあげて焦げ目がつくまで焼く。
![](/sites/tastefrance.com/files/2022-11/PotatoGorgonGratin1.jpg)
© @kuromamebiyori
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合わせたワインはヴァン・ド・フランス(VDF)の赤ワイン
ドメーヌ・ラウゲの「ヴァン・ド・フランス・タナ」2020
「タナ」というぶどう品種のみで造られた赤ワインです
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くろまめ
Photographer