Japanese-style tart flambé of shirasu
40 min
Average: 4 (1 vote)

しらすの和風タルトフランベ

Par くろまめ , Photographer

ピザより気楽に作れて、失敗のないタルトフランベ。

お友達との集まりに、焼き立てを出すと喜ばれること間違いなし!

酸味がほど良く効いたヴァン・ド・フランス(VDF)のソーヴィニョン・ブランと合わせたら、ホームパーティの準備は完成です。

Ingrédients Pour

  • 100 g

Préparation

1

ボールに A の材料を入れ、こねる(水は加減する)。

なめらかな生地になったらラップをして1時間ねかせる。

2

生地を2等分し、打ち粉をした台に薄く伸ばす。

3

②で広げた生地にサワークリームを薄く塗り、玉ねぎスライスとしらすをのせ、黒胡椒と粉チーズをかけたら200度のオーブンで20分焼く。

※しっかり焼いた方が美味しい

© @kuromamebiyori

Accorder avec

ヴァン・ド・フランス(VDF)

ラ・プティット・ぺリエール・ソーヴィニヨン・ブラン

Contributeur

kuromamebiyori
くろまめ

Photographer

La French Touch dans votre boite mail

Vous devez renseigner ce champ
nl_06