Coco de Paimpol – rustikal und doch so raffiniert

Eine kleine Bohne mit vielen Vorteilen! Während viele Bohnen mit Maschinen geerntet werden, wird die gesamte Coco de Paimpol-Produktion von Hand geerntet. Cécile Briand, Produzentin aus Les Maraîchers d'Armor, erzählt uns von diesem besonderen Produkt mit "geschützter Ursprungsbezeichnung" (g.U.).