Taste France Magazine x IGP ペイ・ドックワイン インスタライブ 第２弾開催！
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南フランスが誇る IGP ペイ・ドックワインは、フランス食材情報発信サイト “テイスト・フラ ンス・マガジン（Taste France Magazine、以下 TFM）”とコラボレーションのもと、2023 年 12 月 10 日（日）15 時から、「IGP ペイ・ドックワインとおいしい冬」をテーマに、ソムリエの 米野 真理子（こめの まりこ）さんと料理家の加藤 巴里（かとう ぱり）さん出演インスタライブ を実施します。
個性豊かで高品質な味わいを、リーズナブルな価格でたのしめるIGPペイ・ドックワインは、ホリデーシーズンにぴったりなこと、ご存じでしょうか。そこで、IGPペイ・ドックワインは、ワイン好きの皆さまの家族やお友達と過ごす時間がさらに心温まるものとなるよう、第２回インスタグラムライブ「IGP ペイ・ドックワインとおいしい冬」をお届けします。
ナビゲーターにソムリエの米野真理子さんを迎え、同氏によるIGPペイ・ドックワインのご紹介に続き、料理家の加藤巴里さんにIGPペイ・ドックワインの白・赤・ロゼそれぞれに合わせるべき、これからの季節にぴったりなオリジナルレシピ3品を調理してもらいます。単一品種ワインのこと、ワインとお料理のペアリングのヒント、年末年始のパーティで大活躍のレシピを一挙に学べるまたとないチャンス、ぜひIGPペイ・ドックワインを片手にご視聴ください。
米野さん、巴里さんへの質問やIGPペイ・ドックワインに関する質問を、事前にTaste France Magazine 公式Instagramで募集します。是非コメントを寄せていただき、インスタライブにご参加ください。
▼Taste France Magazine公式Instagram（@tastefrancemagazinejp） https://www.instagram.com/tastefrancemagazinejp/
★本インスタグラムライブに関する質問は、11/26の投稿のコメントに記入してください
□■インスタライブ配信情報■□
● 日時 2023年12月10日（日）15:00～16 :00
● 配信アカウントとライブ視聴方法
配信時間になりましたら、下記アカウントにアクセスしてください。
- Taste France Magazine 公式Instagram（@tastefrancemagazinejp）
https://www.instagram.com/tastefrancemagazinejp/
● プログラム
米野真理子さんによる、IGP ペイ・ドックワイン3種の紹介：
- ドメーヌ・クードレ 「ピノ・グリ」 2021 （白）
- レ・ヴィニュロン・ド・カルヴィソン 「セレクション・シラー」 2022 （ロゼ）
- ドメーヌ・ポール・マス 「コーテ・マス カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ」 2021 （赤）
加藤巴里さんによる、IGP ペイ・ドックワインにあうペアリングレシピ3品の実演：
- 白ワイン × 手羽のから揚げ エスニックソース
- ロゼワイン × 白身魚のバプール マッシュルームソース
- 赤ワイン × バスクチーズケーキ
