Chocolate a la taza con naranja y un toque de ron
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Chocolate a la taza con naranja y un toque de ron

By Ysabel Taberner, Food Stylist

Lo mejor del Mediterraneo y Martinica se unen dentro de una taza de chocolate ¿Puede existir algo más sabroso? 

Ingredients For

  • 500 ml
  • 1 cucharadita
  • 4 cucharadas
  • x 1
  • Vanilla
    Tahitian Vanilla
  • Sucre CANNE
    Guadeloupe Cane Sugar
    3 cucharadas See the article
  • Rhum Agricole
    Martinique Rhum Agricole
    2 cucharaditas See the article
  • 100 ml
  • 2 cucharadas

Preparation

1

Calienta a fuego lento la leche, el cacao en polvo y el azúcar de caña. Mezcla bien hasta que no queden grumos. 

© ©Ysabel Taberner

2

Agrega el chocolate finamente picado y mezcla durante unos 3-5 minutos, o hasta que el chocolate caliente esté suave.

© ©Ysabel Taberner

3

Corta la vaina de vainilla, extrae las semillas y añádelas al chocolate junto con la canela y un buen trozo de cáscara de naranja (sin la parte blanca). Añade también dos cucharaditas de ron martinica.

© ©Ysabel Taberner

4

Monta la nata con el azúcar blanco. Vierte el chocolate caliente en tu taza favorita, o en unas elegantes copas como estas y cubre con la nata y una pizca de cacao en polvo y ralladura de naranja.

© ©Ysabel Taberner

Contributor

Ysabel Taberner
Ysabel Taberner

Food Stylist

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